国家卫健委：进一步完善硒相关规范的拟定

　　近来，国家规范国家卫健委在网站上发布了对十三届全国人大五次会议第5153号主张的卫健委进答复。关于主张中说到的步完“加速富硒工业国家标准系统建造及标准办理”等内容，国家卫健委表明，善硒将进一步完善硒相关标准的相关拟定，助力食物工业健康展开。拟定

　　国家卫健委在答复中表明，国家规范为深化贯彻落实《国民养分计划（2017—2030年）》，卫健委进活跃推动展开食物养分健康工业，步完推动养分型优质食用农产品出产，善硒促进优质食用农产品的相关养分晋级扩版，近年来，拟定国家卫健委安排中国疾病防备控制中心养分与健康所、国家规范中国养分学会等有关单位，卫健委进深化展开硒相关根底研究，步完继续展开包含硒在内的中国居民养分与健康状况监测，为充沛了解人群养分与健康现状及需求供给根底理论根据。安排发布《中国居民膳食养分素参阅摄入量（2013）》，规则了包含硒在内的不同年龄段人群的均匀需要量（EAR）、引荐摄入量（RNI）和可耐受最高摄入量（UL）。

　　根据办理责任，国家卫健委安排拟定《食物安全国家标准预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）对于预包装食物中硒的含量标识及养分宣称作出明确规则。发布《食物安全国家标准食物养分强化剂运用标准》（GB14880-2012）对硒养分强化剂的运用范围、化合物来源和强化量均作了规则，一起，配套发布《食物养分强化剂硒蛋白》（GB1903.28—2018）《食物养分强化剂亚硒酸钠》（GB1903.9—2015）等硒强化剂的质量标准标准，并拟定了富硒酵母、富硒食用菌粉等养分强化剂产品的质量标准标准。针对产品中硒含量的检测，拟定了《食物安全国家标准食物中硒的测定》（GB5009.93-2017）等标准。现在，我委正在安排修订《食物养分强化剂硒蛋白》。

　　下一步，国家卫健委将继续加强硒相关标准拟定修订，为辅导食物工业标准使用硒强化做好技能支撑。一起，继续加强硒与人体健康、疾病联系的根底研究，继续展开人群养分与健康状况监测评价，科学修订《中国居民膳食养分素参阅摄入量》。

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